叶辛推出茅台酒秘史物业

主食 2021年11月16日

已经结束了下行周期茅台酒是国酒，却没几个人讲得清茅台酒的神奇和奥妙究竟在哪里。著名作家叶辛根据40年来搜集的材料和对厂方的数次采访，前后费时七年之久、数易其稿的《茅台酒秘史》一书，向新中国60华诞献礼。该书近日由中国出版集团东方出版中心推出，昨天举行出版座谈会，上海市人大常委会副主任胡炜、王培生，中国出版集团总裁聂震宁等到会祝贺。

据了解，叶辛在黔北山乡插队、生活20多年，多次去往茅台酒厂，对生产茅台酒的那片遥远乡土饱含着深情，故而对酿制茅台酒的原料、水源、土质、植被都有详尽细微、令人信服的描绘。在披览、研究众多有关茅台典籍的基础上，叶辛以其独特鲜明的语言风格，娓娓道来的清新笔触，从漫长的历史到今天的现实，从地域特色到人文价值，揭开茅台酒神秘的面纱，展示了国酒文化无穷的魅力。