坐月子吃牛肉吗

　　当妈妈是一件很幸福的事情，但总会经历一个阶段，就是：坐月子坐月子其实也是很难过的，有一些东西不能吃，不能碰······但坐月子吃牛肉吗一直是很多人想知道答案的问题，所以下面的文字就会给大家一些解答希望大家了解

　　坐月子吃牛肉吗

　　坐月子可以吃牛肉

　　牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合产妇食用要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食

　　另外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品

　　中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复

　　坐月子吃牛肉的做法

　　一、牛肉末炒芹菜

　　食材

　　牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克

　　做法

　　1、将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末

　　2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用

　　3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成

　　功效

　　此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育

　　二、番茄黄豆炖牛肉

　　食材

　　牛腩500克，番茄500克，黄豆一把，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐4克

　　做法

　　1、牛腩洗净沥水，切小块

　　2、番茄洗净切块

　　3、炒锅内烧热油，放桂皮，大料煸香

　　4、倒入切好的牛腩翻炒至变色

　　5、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入黄豆、料酒和生抽

　　6、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅大火烧开，小火焖1小时(高压锅炖半小时)

　　7、一小时后加入番茄继续炖1小时(高压锅炖半小时)，出锅前加盐即可

　　功效

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜

　　坐月子吃牛肉吗其实，牛肉是一种很健康很营养的食物，所以，坐月子是可以吃牛肉的此外，如果大家不知道怎么做好吃的牛肉，上述文字也给了大家一些做牛肉的方法，大家可以学着做做，希望大家都能做得很好吃，很健康