大米粥的热量大米粥的营养价值

文章目录一、大米粥的热量和富含物质二、大米粥的图片和简介三、大米粥的营养价值和吃法四、大米粥的价格、选购、保存五、大米粥的饮食禁忌

大米粥的热量和富含物质白米粥热量为30大卡/100克白米粥含水量高,热量值非常低,喝了不会长胖因为水分多,淀粉和脂肪含量低,还有助于消化吸收,非常适合减肥期间当晚餐吃偶尔一整天只喝白米粥,还能清肠排毒、刮油脂,不但不会长胖,而且还能有助于减肥瘦身哦

大米粥的图片和简介大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效

大米粥的营养价值和吃法大米粥的营养价值

大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源米粥具有补脾、和胃、清肺功效米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用

中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”

大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”

大米粥的吃法

依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;煮熟后,关火

大米粥的价格、选购、保存如何挑选大米

应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有稻米特有的清香味,则表明稻米存放的时间过久,不宜选购

大米的储存方法

放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可另外可以在盛有稻米的容器内放几瓣大蒜,可防止稻米因久存而生虫

大米粥的饮食禁忌胃病患者不宜多喝粥

通常大家都认为喝粥养胃,这只是表面的理解细想一下,喝粥的时候不用咀嚼,不能分泌可以促进消化的唾液,而且粥含水分较多,会稀释胃酸,更不利于消化因此,胃不好的人应该少喝粥,尽量选择易消化吸收的食物,做到细嚼慢咽

三餐不能总喝粥

有些人没有食欲不想吃饭的时候喜欢喝粥来代替正餐,还有些老年人喜欢顿顿都喝粥粥属于流食,喝粥并不顶饱,而且营养成分远不足以维持身体所需如果餐餐以粥为食,必然会造成营养失衡有这种生活习惯的人最好将粥熬得稠一些,多配些蔬菜和肉类,一定要保证摄入足够的能量和营养物质

糖尿病患者要适量喝粥

粥可使血糖快速升高糖尿病患者容易饿,喝粥后会饿得更快,因此建议少喝粥,每次一小碗即可

冰粥宜少喝

冰粥冰凉清爽,可以快速解暑,但是它不适合老人和孩子过量进食冰粥可能影响肠胃功能健康的人也应该少喝

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