醋

糖醋龙利鱼的做法详细步骤第1步

龙利鱼片成片～用料酒黑胡椒少许盐淹半小时～面粉淀粉鸡蛋少许黑胡椒粉调成面糊～腌好得龙利鱼裹面粉糊下油锅炸一下～

醋，糖，蚝油，盐，喜欢吃辣的可以放些辣椒酱～调成汁

第2步

开火，倒油，油热下蒜末，姜末，葱段煸炒一下（也可以切成片，下油锅煸完后捞出也可），调好的酱汁下锅，加点番茄酱，待酱汁略有粘稠是把炸过的龙利鱼再次下锅，煸炒，直到每一片都均匀沾上酱汁，出锅即可～