我们为家里人掌勺的时候

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“冬天吃萝卜是极好得，我们为家里人掌勺的时候，一定要合理的安排好家人的饮食。家里婆婆有入腊月做腊鱼的，一买就是几十斤的鱼。然后那鱼鳔婆婆都是留起来，有时候拿它是红烧，有时候是拿它煲汤。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。送上先喜欢的朋友们可能参考一下哦。”

食材明细

主料 萝卜 700克 鱼泡 200g

辅料 姜 适量 细盐 适量 色拉油 适量 葱 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度

鱼鳔萝卜汤的做法步骤

1

备好所用材料。

2

热锅加油，将萝卜改刀下锅。

3

加适量料酒提味。

4

将清洗好的鱼泡下锅。

5

并加入适量开水。

6

煮至汤底大开，并加入适量细盐。

7

煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。

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这样子一份鱼泡萝卜就完成了。

小窍门

鱼泡长时间煮制，会比较脆并有嚼劲。