信任之美韩式大酱汤

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　　“大酱汤是韩国特色料理酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感”

　　食材明细

　　主料 鱿鱼 适量 土豆 适量 豆腐 适量 西葫芦 适量 尖椒 适量 红尖椒 适量 洋葱 适量 白玉菇 适量

　　辅料 韩式大酱 适量 韩式辣酱 适量 牛肉粉 适量

　　微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度

　　韩式大酱汤的做法步骤

　　1

　　食材备齐

　　2

　　鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，在切成块待用

　　3

　　豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块，青红尖椒顶刀切片

　　4

　　锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水）

　　5

　　加入3汤匙韩国大酱

　　6

　　在加入1汤匙韩式辣酱

　　7

　　加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开

　　8

　　下入豆腐和土豆片，中小火煮分钟，在加入洋葱，西葫芦煮分钟

　　9

　　下入白玉菇煮熟

　　10

　　下入青红椒，鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出

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　　成品图

　　小窍门

　　煮制时用中小火煮制