芦笋虾仁粥来碗清淡鲜甜的粥

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　　“夏天了各种喝粥是常事，不过尝试这种口味的粥纯属灵感忽至芦笋是我很喜欢的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好上周感觉一直在吃土豆，得换换口味~

　　粥的颜色也非常小清新，乍一看也不会让人有油腻的感觉，就是我片子拍不出这个感觉来哈芦笋护心,养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦”

　　食材明细

　　主料 芦笋 6根 虾仁 100g 大米 大半杯

　　辅料 姜丝 适量

　　配料 橄榄油 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 芝麻油 几滴

　　咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

　　芦笋虾仁粥的做法步骤

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　　准备材料

　　2

　　大米洗净，滴几滴橄榄油腌制虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制

　　3

　　芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段

　　4

　　电饭煲水烧开，把米加进去

　　5

　　水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花

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　　盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠

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　　下芦笋丁和姜丝，煮5分钟

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　　把虾仁和芦笋条加进去

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　　加足量盐调味

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　　撒入胡椒粉煮至虾仁熟透即可

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　　出锅前滴几滴香油

　　小窍门

　　先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠

　　芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁