剩馒头的华丽变身外酥里嫩的孜然馒头粒

　　3张图片

　　“剩馒头有时候的确挺叫人烦的

　　除了炸馍片之外，也很难换花样的，炸馒头的确好吃，但是热量太高不健康

　　谁叫咱家有肥胖三高人士呢，那就换个花样也能做出“低热量”好吃的剩馒头

　　今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量，炒馒头粒，油用的很少，但是只要注意好几个步骤也能吃出美味”

　　食材明细

　　主料 馒头 适量

　　辅料 油 适量

　　配料 孜然粉 适量 五香粉 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 盐 适量

　　孜然口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　孜然馒头粒的做法步骤

　　1

　　准备原料

　　2

　　馒头切丁

　　3

　　锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄

　　4

　　锅中导出馒头，到一点点油即可

　　5

　　倒入干炒的馒头粒

　　6

　　加入混合粉料和盐，大火炒匀即可出锅

　　小窍门

　　提示：1、馒头要干炒一下，或者烤箱考一下，这样水分丧失才会吃上外酥

　　2、混合粉就看你个人喜欢，喜欢孜然就多一些，喜欢辣椒就辣椒粉多些

　　3、炒的时候油不需要太多，也不能没有，油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上

　　4、吃的时候一定要趁热，凉了就不好吃了，和炸馒头一个道理一凉就没口感了