广东的天气还是很热

烘焙 2020年01月06日

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“现在虽然过了中秋,不过,广东的天气还是很热。这天气,滋润的汤水自然少不了,冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅,不过,这个菜在家里做太不划算了,要蒸好几个小时才能熟,于是,借助冬瓜盅的材料,煮个汤,也非常的好吃。”
食材明细
主料
冬瓜 750克 瑶柱 50克 虾米 50克 瘦肉 150克
辅料
冬菇 50克
配料
姜 适量 盐 适量
咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度
瑶柱虾米冬瓜汤的做法步骤
1
准备好冬瓜等原料
2
瑶柱虾米洗净,用清水浸泡一下。
3
瘦肉和水发冬菇切小粒
4
冬瓜去皮切大块
5
将所有材料入锅,大火烧开,撇去浮沫,文火炖一个小时。
6
炖好的汤加盐调味就行了,喜欢的话可以加点鸡精或味精。
7
成品,味道不错。
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