小白菜汆丸子的做法小白菜汆丸子

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子

小白菜汆丸子是一款常见的北方靓汤，口感嫩滑香脆，好喝又容易做，现在就一起看下小白菜汆丸子的做法，小白菜汆丸子怎样做。

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子怎样做所需要准备的食材和调味：猪肉 小白菜 葱、姜 盐 鸡粉 胡椒粉 淀粉 香油。

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子怎样做：

1.将瘦肉洗干净后剁成肉馅，然后将葱姜洗干净后切成碎末，和猪肉一块搅拌均匀

2.然后倒入少许清水，顺时针搅拌均匀，再倒入少许淀粉

3.倒入清水，放入少许鸡粉，撒些胡椒粉

4.煮至出气泡的时候就放入肉丸，全部放入之后继续煮

5.煮至全部浮起就可以放入洗干净的白菜

6.煮熟后滴几滴香油就可以盛出，慢慢品尝。

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子怎样做贴心提示：

1.不建议用绞肉机弄碎猪肉，用刀剁的肉馅口感更好哦。

2.肉馅里放入少许淀粉会让肉丸口感非常嫩滑，但是别放入太多，否则反而影响口感。