莴笋可以做很多种美味

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“莴笋在这个青黄不接的季节里可起到了主菜的作用哦，莴笋可以做很多种美味，也可以用来煮汤等，简单易做营养美味。”

食材明细

主料 莴笋 500克

辅料 大蒜头 5克 菜籽油 适量 盐 2克

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

清炒笋片的做法步骤

1

将莴笋洗净去皮，切成薄片，大蒜去皮切碎，葱摘洗干净切葱花备用。

2

锅烧热油，放入大蒜爆香。

3

加入莴笋片，大火煸炒至变软。

4

调入盐炒匀。

5

撒上葱花拌匀即可。

6

起锅装盘。

7

绿色健康食品再来一盘。

小窍门

如果炉火不旺就先将莴笋汆烫一下再炒。