蝌蚪一样的形状好看

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“凉虾相对于凉糕，蝌蚪一样的形状好看，小小的比较好吃，小家伙比较喜欢。”

食材明细

主料 凉糕粉 125g 水 900ml 红糖 适量 凉开水 适量

辅料 开水 适量

甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度

红糖凉虾的做法步骤

1

125g凉糕粉用300ml水调匀，另外锅里烧水900ml。

2

水煮开后加入凉糕粉水，注意一定要慢慢加，使劲搅，要不会粘锅，大火熬开了，转小火慢慢熬，熬约2分钟，关火。倒入漏勺挤压到准备好的一大盆凉水中成型。

3

凉水泡入形状如图，准备红糖水，红糖水的量随自己喜欢的。

小窍门

1. 凉虾里面也可以加一些水果，也很好吃的哦！