安徽省将下调食盐碘含量

饮食 2020年02月24日
安徽省将下调食盐碘含量

  安徽省根据全省监测结果,近日决定自3月15日起下调食用盐加碘量,由35毫克/千克下调到25毫克/千克。

  卫生部前不久公布的《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中碘含量的上限降低,将原标准中食盐碘强化量为20毫克千克~60毫克/千克修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20毫克千克~30毫克/千克,并提出各地可根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平,食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平的±30%。全国碘营养监测结果表明,目前我国食盐中碘含量偏高,尽管全国水平处于可接受水平,但包括安徽省在内的5个省(区)处于过量水平。

  去年,安徽省卫生厅会同水利、教育、盐业等部门共同完成了全省2004年~2010年重点地方病防治规划的终期考核评估。经省考评和国家抽查验收,全省所有县(市、区)均达到了消除碘缺乏病标准。为此,安徽省决定适度下调食盐加碘浓度。同时,在阜南、来安、金寨3个县设立观察点,评估加碘标准下调后居民碘营养状况。

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