鲜美无比鸡肉海带馄饨

烘焙 2019年09月23日

  3张图片

  食材明细

  主料 鸡脯肉 200克 海带丝 100克 馄饨皮 300克

  辅料 小虾皮 50克

  配料 葱姜末 适量 鸡精 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 海鲜酱油 少许 香油 适量 熟植物油 适量

  咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

  鸡肉海带馄饨的做法步骤

  1

  将海带丝洗净,剁碎

  2

  鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分

  3

  将做法1.2放入容器中,加入所有调料,拌成馅

  4

  取馄炖皮,放入适量鸡肉海带馅.

  5

  然后卷起

  6

  再对角捏紧,依次包好所有馄炖

  7

  烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜,给馄炖增加口感),水开后,放入馄炖,用勺子背推动锅中馄炖,让水旋转,这样能让馄炖不粘连

  8

  待水再次沸腾,加入适量冷水,反复此做法2次,馄炖即可出锅,盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜末提香

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