鲜美无比鸡肉海带馄饨
烘焙
2019年09月23日
3张图片
食材明细
主料 鸡脯肉 200克 海带丝 100克 馄饨皮 300克
辅料 小虾皮 50克
配料 葱姜末 适量 鸡精 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 海鲜酱油 少许 香油 适量 熟植物油 适量
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度
鸡肉海带馄饨的做法步骤
1
将海带丝洗净,剁碎
2
鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分
3
将做法1.2放入容器中,加入所有调料,拌成馅
4
取馄炖皮,放入适量鸡肉海带馅.
5
然后卷起
6
再对角捏紧,依次包好所有馄炖
7
烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜,给馄炖增加口感),水开后,放入馄炖,用勺子背推动锅中馄炖,让水旋转,这样能让馄炖不粘连
8
待水再次沸腾,加入适量冷水,反复此做法2次,馄炖即可出锅,盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜末提香
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