大杏仁的营养价值吃大杏仁的好处

　　文章目录一、大杏仁的属性二、大杏仁的营养价值、吃大杏仁的好处三、吃大杏仁的最佳时间四、大杏仁的选购方法五、大杏仁的副作用

　　大杏仁的属性1、科属

　　蔷薇科,杏属

　　2、产地

　　中亚,西亚、地中海地区,在中国分布于河北、辽宁

　　3、别名

　　杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅

　　4、简介

　　大杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸

　　5、图片

　　大杏仁的营养价值、吃大杏仁的好处大杏仁的营养价值

　　大杏仁含有丰富的维生素E,维生素E是天然强力抗氧化剂,能够有效地防止人衰老,而且对心脑血管有很好的保护作用,还能预防多种慢性疾病的发生

　　大杏仁不含胆固醇大家都知道胆固醇包括高密度和低密度胆固醇2种,也可以叫做“好”胆固醇和“坏”胆固醇高密度胆固醇对心血管有保护作用,能够预防心脑血管疾病的发生,而低密度胆固醇对心血管有破坏作用,严重的还会导致冠心病的发生,所以我们要壮大我们的高密度胆固醇,而大杏仁中所含有的不饱和脂肪,首先它不增加血液中的胆固醇,其次它还可以帮助高密度胆固醇一起降低低密度胆固醇,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体的心血管有更好的保护作用

　　大杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一,优质蛋白是人体生长发育必须的物质,优质蛋白中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,所以大杏仁也特别适合生长发育的儿童食用

　　吃大杏仁的好处

　　1、由于杏仁里面富含蛋白质和钙质,而蛋白质和钙质都有利于成长 想让自己的小孩健康地成长不妨可以给小孩吃一些杏仁哟效果很好的

　　2、杏仁具有补充能量的特性特别适合喜欢户外活动的爱好者在外活动的时候随身携带一些杏仁,时不时地进食一些可以为你补充能量

　　3、 杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸所以对减肥有着明显的效果,一些想减肥的朋友们可以试一下哟!平常大家都比较喜欢吃零食的,以后可以买写杏仁回来当零食吃就可以了

　　吃大杏仁的最佳时间不限

　　大杏仁的选购方法杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的形状多为鸡心形、扁圆形或扁长圆形仁衣浅黄略带红色,色泽清新鲜艳皮纹清楚不深,仁肉白净

　　同时,要干燥,成把捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用

　　大杏仁的副作用杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物生吃或吃多是会中毒的炒熟或煮熟每次吃g对便秘很有好处它主要是用来做药,不可当花生果来吃

　　凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服

　　杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌

　　杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7～10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁