肉米鱼唇的营养价值

　　文章目录一、肉米鱼唇的营养价值二、肉米鱼唇的热量三、肉米鱼唇的宜忌人群

　　肉米鱼唇的营养价值肉米鱼唇主要食材是鱼唇和猪肉,鱼唇和猪肉营养价值如下:

　　1、鱼唇

　　1.1、鱼唇含有丰富的蛋白质,主要是胶原蛋白,具有较好的营养价值每100克的鱼唇中含蛋白质61.8克、脂肪0.2克、糖类5克、各种矿物质18.1克是一种很好的美容养颜的食物

　　1.2、中国唐代已有食用鱼唇的记载,明代《本草纲目》也有记载,《清稗类钞》有“鱼唇席”的记载,《本草拾遗》记载其有“补虚下气”的功用《随息居饮食谱》也谓其“鼻脯味美疗虚”,广东一带民间常以鱼唇配淮山、枸杞子、瘦肉、老鸡和排骨煨汤,作为补养食品

　　2、猪肉

　　2.1、猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的,维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素B2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降、脂肪肝等猪肉中还含有维生素B12,这是素食中无法得到维生素,维生素B12同样参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢,还参与DNA的合成缺乏会反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降,严重者可出现恶性贫血、老年性痴呆等

　　2.2、猪肉中还提供了非常丰富的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血的病症猪肉中的优质蛋白更是少年儿童生长发育良好来源,也是孕妇和乳母特别需要的营养物质,是体质虚弱者的良好滋补食品

　　肉米鱼唇的热量100g所含热量需要散步81.4分钟消耗完每100克该食物含有:碳水化合物7.09克;脂肪7.81克;蛋白质5.03克烩制菜肴常带有浓汤,而汤汁中混有较多的油脂和盐分,减肥时应避免食用过多汤汁

　　肉米鱼唇的宜忌人群什么人能吃肉米鱼唇

　　一般人群均可食用,尤其适合女性食用

　　什么人不能吃肉米鱼唇

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜食用