老人该怎么吃辣蒜等重口味食物

　　老年人的肠胃消化相对于年轻人来说较弱，不少食物对老年人的肠胃伤害很大但这些食物中并不包括“重口味”的辣和蒜等等事实上，老人适当吃这些重口味的食材有助于身体健康下面介绍下老人该怎么吃辣蒜等重口味食物：

　　老年人的肠胃消化相对于年轻人来说较弱，不少食物对老年人的肠胃伤害很大但这些食物中并不包括“重口味”的辣和蒜等等事实上，老人适当吃这些重口味的食材有助于身体健康下面介绍下老人该怎么吃辣蒜等重口味食物：

　　红辣椒：含有丰富的维生素C和胡萝卜素，由其晒制成的干辣椒多被用作调料，有时还能用来治疗感冒由于红辣椒多数辣味大，老人最好只取少量当调料，如吃面条、拌凉菜等时放入少许

　　青辣椒：大多没有红辣椒刺激性强，能增进食欲、助消化，温中下气、散寒除湿，适合多数老人食用，可用来炒肉丝、炒鸡蛋等但也有一些较辣的青椒，最好不要直接食用

　　胡椒：味辛、性热，有化痰、促消化等功效，能防老年痴呆，可用来煲汤、炖菜、拌凉菜

　　大蒜、生姜：大蒜能抗癌、杀菌，生姜有驱寒暖胃、去腥、促进血液循环等作用可在炒菜时做调料，但大蒜吃多了伤眼睛，老人应适当进食

　　辛辣伤脾胃，老人一定不要多吃食欲不好时可在菜里加点提味，潮湿天气吃点祛湿，均应以微辣为宜同时，最好选择鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、百合等有滋阴、降燥、泻热等功效的食物为主料进行烹调有高血压、溃疡、咳喘、咽喉肿痛、痔疮等疾病的老人，要尽量不吃或极少吃辣椒