快手菜凉拌豆腐皮

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“5分钟就上桌的快手菜夏天懒得炒菜，凉拌菜出镜率大大提高，既好吃又解饱，低热量的健康减肥菜”

食材明细

主料 豆腐皮 一卷 香菜 一小把

辅料 盐 适量 苹果醋 适量 糖 适量 油炸辣椒粉 适量 鸡精 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1

豆腐皮切丝，香菜切末

2

锅内煮水，水开后将豆腐丝放入焯一下，一两分钟即可这一步很重要，可以去除豆腥味，豆腐丝还会变柔软

3

豆腐丝放凉后，加入香菜，盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末，抓匀口味根据自己喜好边拌变调整

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