红枣西洋参乌鸡滋补炖汤

3张图片

“乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效麦冬养阴生津、润肺清心由于加了干百合麦冬西洋参这些材料，因而这个汤补而不燥,能强身健体,提高免疫力”

食材明细

主料 干百合 适量 大枣红枣黑枣 几颗 黄芪 适量 乌鸡 半只 姜片 几片

辅料 盐 适量 麦冬 适量 西洋参 适量

原味口味炖工艺数小时耗时普通难度

西洋参乌鸡滋补炖汤的做法步骤

1

准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片乌鸡半只

2

水加几片姜片，煮沸腾

3

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味

4

把乌鸡放进炖盅

5

加上清洗后的材料

6

我加放了一粒乌鸡白凤丸，买同仁堂的的就可以，十几块钱，不用买太贵的（一个朋友告诉我的，用来炖鸽子可以助孕）

7

所有材料放好之后，加进沸水

8

盖上盖子按炖汤按钮炖3小时就可以了

9

出锅后的汤很甜，可以不用加调味料的不过我还是加了点盐，会有更好的口感

小窍门

乌鸡白凤丸可加可不加

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味

深圳白癜风

大庆治疗不射精症医院

肇庆妇科