一个西方节日覆盖

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“圣诞、元旦，一个西方节日，一个东方节日，一个节日吃西餐，一个节日吃民族美食。总之，吃是节日里最重要的事，不管是西式节日还是东方节日，都离不吃。今天给推荐一道特别适合冬日里食用的异国风味--辣白菜豆腐汤。

韩国菜在中国现在已经很流行了，看过韩剧的人应该都会被里面的美食所诱惑，几乎每一个韩剧，每一集都会出现很多的美食，这也是韩国料理那么火的原因，在韩国菜中韩国泡菜锅是很常见的，也受到很多人的喜爱，懂得吃的人才会享受生活，特别是对美食的追随。”

食材明细

主料 韩国辣白菜 适量 青椒 适量 香葱 适量 韩国辣椒酱 适量

辅料 北豆腐 适量 红椒 适量 金针菇 适量

微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度

辣白菜豆腐汤的做法步骤

1

主料：韩国辣白菜、北豆腐配料：青椒、红椒、香葱、金针菇调料：韩国辣椒酱

2

针对90后这个彻底分歧的群体的办理 青红椒、香葱改刀备用；

3

辣白菜用剪刀剪成小段状；

4

锅中加油，油温7成热时将青红椒、香葱入锅煸炒；

5

炒出香味后，调入韩国辣椒酱，继续炒制；

6

冲入清水，水开后转中小火慢炖；

7

将豆腐块入锅一起炖制；

8

炖制分钟后，看汤汁有些粘稠了，将金针菇入锅再炖制1分钟即可。

小窍门

1、材料可以依个人喜好随意选择；

2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒，以免糊锅；

3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味，所以不需要再加盐。