香飘四溢的鱼香煎豆腐

“　　导读：这道煎豆腐很干香我知道很好吃但是却一口不敢吃虽然口感只是微辣看着美味却不能品尝那是什么滋味对于吃货的我来说简直就是煎熬啊每天只能吃面糊了不过能看着家人吃得开心我也就很满足了我希望他们每天都能吃得好生活的开心老豆腐切片，厚薄大约1

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导读：这道煎豆腐很干香我知道很好吃但是却一口不敢吃虽然口感只是微辣看着美味却不能品尝那是什么滋味對于吃貨的我來說簡直就是煎熬啊每天只能吃面糊了不过能看着家人吃得开心我也就很满足了我希望他们每天都能吃得好生活的开心

老豆腐切片，厚薄大约1.5厘米

葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜拍撒（忘了拍照）

大约半锅清水，放入姜片，花椒粒，酱油煮开

煮开的料汁放凉，然后加入葱段，大蒜，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，白醋

把豆腐片放入料汁中，最后放香菜，腌制24小时以上

锅里放油，将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘，撒上小料就能吃了

小料制作方法：干锅将花椒粒和花生米分别炒香并擀碎（花生米去红衣），花椒碎，花生碎，干辣椒碎一起放入碗中，浇上少许热油拌匀即成小料

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