中西合璧之巧克力汤圆

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“有情之人，天天是节柴米油盐的夫妻，要的是踏实的日子，平淡的生活，无需任何甜言蜜语平平常常的一句寒暖，一句叮咛，无一不表露出一份爱意，一生的相恋

爱是一种感受，即使痛苦也会觉得幸福；爱是一种体会，即使心碎也会觉得甜蜜；爱是一种经历，即使破碎也会觉得美丽

没有玫瑰花的情人节，一碗清粥，一盘家常菜，一盘精心准备的茶点也会让你感动······

粉红而糍糯的汤圆，包裹着润滑的巧克力当巧克力从汤圆中 柔柔的淌出时，香浓润滑会让你爱上它双重美味，给你带来不一样的超凡享受······”

食材明细

主料 糯米粉 400克 德芙巧克力 52克

辅料 澄粉 180克 火龙果皮 适量

甜味口味煮工艺半小时耗时普通难度

巧克力汤圆的做法步骤

1

准备好火龙果

2

取出果肉另作他用将皮洗净，切粗条状

3

切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁

4

打好的汁倒出，滤掉杂质备用

5

澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀

6

加入糯米粉

7

倒入火龙果皮汁，拌匀

8

和匀成光滑粉团

9

准备好德芙巧克力

10

将每块巧克力敲成更小的块备用

11

糯米粉团分成若干小剂子；取一份捏成窝状

12

放入巧克力，包成汤圆生胚

13

包好的汤圆生胚

14

锅中水烧开，下入汤圆胚；煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟

15

煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用

小窍门

1、喜欢其他颜色可以自由选择

2、汤圆煮好趁热吃，以免巧克力遇冷变硬影响口感

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