老醋花生润肺降脂

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　　“老醋花生是我们的一道传统经典佐酒小菜，在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道老醋花生的关爱。”

　　食材明细

　　主料 花生仁 200克

　　辅料 陈醋 10ml 白砂糖 5克 香葱 3克 香菜 5克

　　酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

　　老醋花生的做法步骤

　　1

　　花生去壳，陈醋加入白砂糖拌均，香葱、香菜洗净切好；

　　2

　　热锅，倒入花生米，小火慢慢炒；

　　3

　　煸炒分钟，花生米中间小小裂口即可；

　　4

　　把炒的花生米用盘子装好，趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋；

　　5

　　撒上香葱、香葱拌均即可；

　　小窍门

　　1.花生米要挑选饱满的，坏的有毒；

　　2.炒花生的时候要小火慢慢炒；

　　3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。