自制美味的海瓜子蒸蛋的做法

自制美味的海瓜子蒸蛋的做法详细步骤第1步

准备海瓜子300克，鸡蛋2只，小葱适量海瓜子放入清水中，滴入几滴油，静养1天，吐尽泥沙

小葱洗净，去根，切成葱粒

第2步

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀

鸡蛋液中加入少许的高汤，搅拌均匀

第3步

海瓜子吐尽泥沙，洗净后，放入鸡蛋液中

加入适量的精盐调味

第4步

加入少许鸡精

加入葱花搅拌均匀

第5步

蒸锅中加入适量的水烧开后，将装有鸡蛋液的碗放在蒸锅箅子上，盖锅盖

大火烧开后转小火，将鸡蛋液蒸熟后，滴上麻油即可

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