春节自制豆豉蒸扇贝的做法
凉菜
2019年12月28日
春节自制豆豉蒸扇贝的做法详细步骤第1步
将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用
将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出
第2步
将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出
用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉
第3步
将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中
将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上
第4步
加入蒸鱼豉油
盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可
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