南瓜怎么吃好吃

南瓜是一种很普遍的食物，外观看着不怎么好看，可吃着是一道即营养，又美味可口的食物，就像南瓜绿豆汤在夏季是非常不错的汤点，即解渴又防暑，特别适合老年人和小孩吃。写了几种南瓜怎么吃好吃的做法，请看下面的做法。

南瓜怎么吃好吃

一、杂粮南瓜粥

原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：黄冰糖。

做法：

1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2、南瓜去皮去瓤，擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。

4、盖上锅盖，加热功能，定时半小时。

粥比较容易消化，而且杂粮含有的纤维比较多，对减肥很有帮助。

二、蛋黄南瓜

原料：南瓜 咸鸭蛋

装饰料：香菜

调 料：盐 鸡粉 食用油

做法：

1、先把南瓜削皮。

2、将南瓜切开，去子，然后切成大小均匀的条形块。

3、咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄个。(在选择咸鸭蛋上，最好让商家打开看一下，如果能买到农村散养的鸭蛋最好的，蛋黄又香，油又多)

4、鸭蛋黄胆固醇含量较高，不要吃的太多!

5、烧水焯南瓜，不要煮的太久，(没有经验建议你尝一下，不要太硬了就可以。)

6、锅里加油，有了温度将压碎的鸭蛋黄加入炒。(一定要用小火)。炒到蛋黄起泡，加一点点水，千万不可多!(加水是因为蛋黄起泡后会较干，稀一点)

7、蛋黄已经有咸味了，少加盐，鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会向泡沫一样粘满南瓜的。

三、红烧南瓜

红烧南瓜做法

1、南瓜切块;不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦;

2、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)。

3、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁;出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了。

4、只要注意三个要点，做出的干烧南瓜就一定很好吃。第一就是煎的部分，南瓜丁可以切大一些，也不能太薄，这样煎的时候不容易碎，也可以煎的久一些。要煎到南瓜外面都结一层焦皮，这样最后吃起来就是外焦里酥的口感!

5、还有就是烧汁的调配和使用，烧汁可以根据口感调，我做的就是偏甜一些的口感，但这里面的醋一定不能省，加了少许醋烧出来的南瓜非常的香。不过醋只是增香，不能加太多，否则就有酸味了。烧汁也一定要收干，使其厚厚的包裹在南瓜上，这样才够味，好吃!也才有干烧的感觉!

6、最后出锅撒的葱花也是功不可没，一定要多撒些，葱香和酱香混合在一起的味道，真的是美妙极了!

南瓜怎么吃好吃了，上文中已为您解答。你还满意吗？南瓜的做法其实不光就这几种，还有很多其他做法比如糕点，面包，汁类等。此外南瓜里面的南瓜子也是可以吃的，把南瓜子理出来洗干净，直接剥了吃也可以，也可以稍微炒一下吃，而且南瓜子里还有一些不错功效。

发烧可以吃优卡丹吗

宝宝发烧可以吃优卡丹

孩子发烧喝优卡丹好吗

儿童中暑

生物谷灯盏细辛注射液价格

孩子风寒感冒吃什么药