午飯吃什么下午不犯困

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦

要想下午不犯困，最好多吃点素的由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞

在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃则有助于睡眠

在就餐的顺序上，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量

另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃