去除蔬果中農藥殘留的5方法

碱水浸泡法将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净 儲存法空气中的氧气，有分解部分农药的作用因此可以通过延长存放时间的方法，将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃，以减少一部分农药残留的毒性 加热法有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除

碱水浸泡法将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净

储存法空气中的氧气，有分解部分农药的作用因此可以通过延长存放时间的方法，将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃，以减少一部分农药残留的毒性

加热法有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分农药残留的作用

去皮法因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的

浸泡水洗法对于叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡也可以往水里加点果蔬清洗剂，以加速农药的溶出