大家知道超市里面的过期食物如何处理吗

“大家知道超市里面的过期食物如何处理吗？在超市有一个过期食品处理制度，那就是不管怎样处理都不可以吃的就会直接扔掉，而其余的会被超市利用起来。

”

超市过期食品如何处理蛋糕面包等烘培食物对于这类食物，如果不再新鲜则会捐给当地的食物银行，之后再通过食物银行分发给非营利单位，因此每天早晨都会有卡车将那些隔夜的面包蛋糕，甜甜圈从后门运出去。

肉以及海鲜对于冷冻肉类，以及鱼虾等海鲜一旦超出销售的期间，液同样会捐给当地的慈善厨房，但是在运输的过程中难免会出现一些情况，这就是为什么冷冻食物容易出现安全问题。

乳制品乳制品和肉类、海鲜都是不能捐赠的，但因为比较长的保质期，以及市场供货需求大，因此真正被丢的乳制品都是那些完全不可以食用的。

其它食物一些小超市会采取捐的方式，而大型超市一般会打包发回总部，再根据超市门店进行平均分配。

国外超市对过期食品如何处理加拿大加拿大超市一般每天都会将过期食品进行清理，会将这些块过期的食物降价处理，或者是捐给慈善单位，但是对于那些完全过期的食物则会选择销毁，因此在加拿大大部分的超市都会在结业前的两个小时内把这两天一定要卖掉的食物以特别优惠的价格销售掉，如果还是没有销售完则会当成垃圾一样销毁，如果有个别过期食品没有下架，被发现之后会立刻处理掉，以保证消费者的利益，以及超市的声誉。

英国英国也会选择降价处理，因此不少英国人都会在晚上超市结业前去购买那些经济实惠，但又安全的快过期食物，在英国，食品安全问题十分严格，因此人们十分信任自己的国家，在这里一旦出现销售方面的纰漏，或者被查出将会被民众起诉，等待他们的还有巨额罚款。

日本去过日本的朋友会发现日本的便利店可谓是遍地都是，并且这些便利店都是24小时营业，这里面会放着一些还有一两天就到期的食物，一般店主会在保质期的前几个小时丢掉，因此日本每天的食品垃圾都最烧有几十吨，而丢掉的这些过期食物则会变成肥料以及饲料，从而起到一个循环环保的作用。

德国、美国在这两个国家，一般过期或者是快过期的食物很少会被直接丢掉，因为他们会将这些食物换一种方式存在，比如用这些过期食物用来发电，因此在德国有几十家回收食品公司，他们会用这些食物发酵产生沼气从而用于发电。这样不仅环保还可以赚钱，每年最少会节省200亿欧元。美国也同样会将这些食物变废为宝，而且每天超市都会拿出一些快过期的时候捐给穷人，有不少食物以及营养方面的免费资助项目。

新西兰新西兰对食品问题十分重视，监督和控制都特别严格，常常都会有专门的检查人员对餐饮、超市进行监督和检查，一旦发现有过期食物会勒令观点整改，而一旦被发现因为食品卫生问题呗投诉的情况，也同样会派人检查，并且勒令整改。