有卖相有味道的牛腩面做法窍门0

　　“牛腩面 牛腩面的关键就在于牛腩的烹煮，牛腩萝卜不仅可以搭配米饭，还可以倒入米饭中，绝对美味可口，现在我们就一起看下牛腩面的做法吧 牛腩面的做法： 1.先将牛腩 白萝卜 生面 青菜 姜 干辣椒 八角 香叶 盐 白酒 柱候酱 生抽 蒜都准备好 2.然后再将牛腩

　　”

　　牛腩面

　　牛腩面的关键就在于牛腩的烹煮，牛腩萝卜不仅可以搭配米饭，还可以倒入米饭中，绝对美味可口，现在我们就一起看下牛腩面的做法吧

　　牛腩面的做法：

　　1.先将牛腩 白萝卜 生面 青菜 姜 干辣椒 八角 香叶 盐 白酒 柱候酱 生抽 蒜都准备好

　　2.然后再将牛腩切成块状后清洗干净，再放入锅里，无油直接翻炒至没有水

　　3.然后再将锅烧热之后倒入油，再放入姜蒜和干辣椒

　　4.翻炒出香味后放入牛腩翻炒，再放入八角和香叶，再倒入酒，放入盐

　　5.倒入少许清水焖煮一会就可以放入柱候酱，倒入少许酱油翻炒均匀

　　6.再焖一会后翻炒均匀，然后将牛腩倒入高压锅中，倒入清水

　　7.焖煮20分钟左右，然后将姜和干辣椒翻炒出香味

　　8.放入萝卜和盐，翻炒片刻，倒入清水，再放入少许柱候酱，倒入酱油

　　9.大火烧开后转成小火焖40分钟，焖煮至微烂即可，然后再倒入萝卜焖煮一会即可盛出

　　10.然后将水倒入锅里烧开后放入面条煮，一般煮1，2分钟左右就可以捞出

　　11.然后过一遍冷水，撇去浮沫，再将青菜放入水中煮

　　12.倒入牛腩汁，放入面条煮，然后捞出放入碗里，再放入牛腩萝卜就可以了

　　牛腩面的做法贴心提示：

　　1.建议大家买黄牛牛腩，味道更好

　　2.注意面条别煮太久，如果太熟软反而不好吃了，面条口感筋道才美味

　　3.牛腩要切成块状，别切成片状，否则煮一会就容易熟烂，影响外观