总想吃点清爽开胃的物业

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“夏天来了，总想吃点清爽开胃的，今天就用双耳浇了糖醋汁，我的双耳指的是黑木耳和白木耳！酸酸甜甜很开胃！”

食材明细

主料 银耳 1朵 黑木耳 10g

辅料 米醋 1勺 葱油 1勺 盐 少许 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 生抽 1勺 香油 1勺 砂糖 1小勺 葱 半根

酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

拌糖醋双耳的做法步骤

1

银耳先用水泡软

2

去除黄色蒂部分

3

黑木耳提前浸泡，清洗干净

4

煮开一锅水

5

先把黑木耳放入

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再把银耳放入

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加一点盐一起煮一会

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煮开后，捞出冷却备用

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取小碗，加适量生抽、米醋

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加砂糖，搅拌均匀

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浇在双耳上

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放点葱、蒜蓉、辣椒

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小锅加热点香油和葱油，淋在蒜蓉葱花上

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吃的时候搅拌均匀即可

小窍门

一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！

我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了