降血脂可以多吃两种鱼

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随着生活质量的提高，“富贵病”变得越来越流行，不少人都有高血脂的问题

受访专家：王宜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任

擅长：将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合，并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究

随着生活质量的提高，“富贵病”变得越来越流行，不少人都有高血脂的问题是不是血脂高了，就不能吃富含脂肪的“荤食”了其实不然，很多鱼类中所含的脂肪，不但不会升高血脂，反而还是降血脂的“能手”

中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授说，猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的脂肪主要是由饱和脂肪酸组成，这种脂肪吃得过多，膳食搭配不好，成为诱发高血脂的重要原因而很多鱼类中所含不饱和脂肪酸较多，能帮助人体排除多余的“垃圾”，有效降低血脂和胆固醇，对防治动脉硬化、冠心病非常有好处

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