怎么挑选大白菜挑选大白菜的方法技巧

大白菜是人们冬天最常吃的一种蔬菜，它价格不高，营养丰富，而且食用方法也有很多种，大多数人都喜欢食用它但是有些人购买的大白菜很容易变质口感也不太好，这让人们特别烦恼，怎么才能挑选到好吃的大白菜呢下面就为大家具体说一说

怎么挑选大白菜1、看外表挑选大白菜

平时大家购买大白菜时，一定要先看它的外表，如果大白菜外表的叶子校新鲜，嫩绿，而且包裹的很结实，并且没有病虫害存，那么大家就可以放心购买，这样的大白菜不但新鲜，口感也会比较出色

2、看中间的叶子的挑选大白菜

平时购买大白菜时，只看表面也不够，应该看看它中间的叶子，因为很多白菜在生长期间，由于种种原因会出现烧心的情况，外表看着挺好，其实内里已经出现了腐烂大家购买白菜时可以从头部看看它叶子，有没有黑点，如果有黑点是一定不能购买的

3、根据上市时间挑选大白菜

大白菜有多个不同的品各，它们的上市时间也是各不相的，每年九月上市的白菜是早熟品种，它宜随吃随买，不宜储存，而在十一月上市的白菜则多为青口菜，当时购买以后食用口感不好，但是宜储存，储存以后口感会变好，适合大家冬天大量购买储存以后食用

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