芹菜炒鸡胗的做法如何做养生芹菜炒鸡胗

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　　芹菜炒鸡胗的做法 如何做芹菜炒鸡胗：

　　1.将所有食材和调味料都准备好，待用

　　2.将鸡胗洗干净后放入碗里，倒入生抽，放入淀粉搅拌均匀

　　3.然后将芹菜去掉老叶，摘好后清洗干净，切成丁，待用

　　4.然后将野山椒洗干净后剪成段，将油倒入锅里烧热之后放入野山椒和蒜片

　　5.翻炒出香味后放入鸡胗翻炒至8成熟，然后倒入料酒继续翻炒

　　6.再放入芹菜继续翻炒，翻炒至断生，然后放入白糖

　　7.翻炒盐和味精调味就可以了。

　　芹菜炒鸡胗的做法 如何做芹菜炒鸡胗贴心提示：

　　1.由于鸡胗炒久了容易炒老，因此大家要注意炒的时候火候，要大火快速翻炒，这样鸡胗才会特别香脆鲜嫩。

　　2.这道菜不会很辣哦，特别适宜那些不爱吃辣的朋友。

　　3.因为这道菜的主要食材是动物内脏，因此建议有高血脂的人别多吃，或者是不吃哦。