健康厨房小窍教你北京小吃炒疙瘩

炒疙瘩是北京特有的一种面食风味小吃制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间吃起来又绵软又有劲，越嚼越香

1. 面粉加水和成较硬的面团，切成比黄豆粒略大的圆疙瘩放入沸水锅内，并用铁铲贴锅底顺一个方向搅动，每隔1到2分钟搅一次，防止疙瘩沉底烧糊，并随时把粘在一起的疙瘩拨散，开锅后再煮3到5分钟，当疙瘩全部浮起后，随即接出放入凉水盆里过一下

2. 将牛肉切末与青菜配好，下炒锅炒约30秒钟后，加酱油、醋、盐再炒一下，加煮熟的疙瘩翻炒，约炒30秒钟，加鲜菜，待酱油等水分全浸入疙瘩即成

配料中的蔬菜可根据季节不同选用各季节的时令蔬菜，此小吃滋味醇香，淡雅美观

久久健康提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康饮食频道

成都西部甲状腺医院大概费用

中山治疗急性附睾炎医院

珠海治疗阴道炎医院