橙香沙拉土豆泥

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“土豆又叫马铃薯可做菜，也可以做主食它所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍，B族维生素更是苹果的四倍血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁，很甜这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜，带着清新的橙香，很能激起食欲”

食材明细

主料 土豆 1个 血橙 1个

辅料 沙拉酱 适量

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

橙香沙拉土豆泥的做法步骤

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土豆去皮，一个橙子备用

2

血橙去皮，橙肉切块

3

橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）

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橙汁过滤掉纤维

5

土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）

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趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥

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拌入沙拉酱

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慢慢拌入适量橙汁

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搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型

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土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可

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成品图

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成品图

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成品图

小窍门

沙拉酱和橙汁的量没那么严格，边拌边看弄就行，只要别调稀了就没问题

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