猪油可以用不锈钢装吗猪油怎么保存

【导读】：一般猪油我们都是从外面买回来，而且都是用一次性的东西装着在，那么我们要用什么装猪油呢猪油可以用不锈钢的东西装吗猪油应该要如何保存呢怎么吃猪油最好呢一天吃多少才合适快来了解一下吧

猪油可以用不锈钢装吗

可以不锈钢抗热、抗腐蚀，可以盛装食物

1、猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体

2、该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂猪油熔点为28℃～48℃在西方被称为猪脂肪猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香

3、猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质

猪油怎么保存

猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质酸败变质的猪油会产生哈喇味，不宜食用

猪油不宜用于凉拌和炸食用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲

至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月

一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了

二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油第二种方法我试过，效果很好注意就是不能放在太热的地方只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用

猪油的食用指南

适合人群：一般健康人可以食用；寒冷地区的人适合食用

适用量：每天20克

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