咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

在印度泰国等地，都爱吃咖喱饭，这个咖喱饭到底要怎么制作呢？小编就分享一下如何在家也能做出美味地道的印度大餐咖喱饭吧。

做法：

1.将所有食材准备好

2.胡萝卜清洗干净后切成丁

3.土豆去皮后清洗干净，切成丁

4.洋葱切丁

5.鸡肉切丁

6.将炒锅烧热后，倒入适量油

7.倒入洋葱大火迅速翻炒

8.再倒入鸡肉翻炒后倒入适量料酒

9.再倒入肉丁，翻炒至变色后倒入胡萝卜

10.再放入土豆，翻炒匀

11.倒入咖喱粉和辣椒，不停的翻炒

12.倒入多一些的清水，大火烧开

13.将咖喱块倒入锅中煮

14.当蔬菜煮烂后倒入热乎乎的米饭上

15.完成。

贴心提示：

1.可以先将洋葱切成两半，放清水里浸泡后再切，可以防止流眼泪。

2.煮咖喱的时候要记得搅拌，这样才可以避免粘锅。