黄花鱼汤

黄花鱼汤

材料：黄花鱼1尾

调料：精盐5克，香菜末3克

黄花鱼汤的做法

1、将黄花鱼治净备用。

2、净锅上火倒入水，下入黄花鱼，调入精盐煲至熟，撒入香菜末即可。

此汤功效：保肝护肾

特别提示：要选择眼球饱满、角膜透明清亮，鳃盖紧密的黄花鱼。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。

黄花鱼的营养价值

黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄

小提示

甘草和黄花鱼不能一起吃:同食会中毒。