可作甜品也可作为随餐甜汤的美味奶油南瓜羹

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“介绍一道适合这个季节的美味，可作甜品也可作为随餐甜汤的美味奶油南瓜羹。南瓜，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙磷等成分。南瓜性温，甘而无毒，入脾胃二经，可润肺益气，化痰排浓，止咳止喘，疗肺痈与便秘。将南瓜与淡奶油巧妙的结合起来，要远比蒸炒更为城市中不那么喜爱南瓜的人所接受香甜奶油南瓜羹--简单健康又美味。”

食材明细

主料 南瓜 500g 淡奶油 50g 纯净水 g 白砂糖 20g 黄油 10g

奶香口味煮工艺十分钟耗时简单难度

奶油南瓜羹的做法步骤

1

南瓜洗净，去籽备用。

2

切成大块，大火蒸熟。

3

蒸熟后去掉皮。

4

南瓜肉加入纯净水（基本上水与南瓜肉等量）搅打成糊。

5

将搅打好的南瓜糊倒入锅内，放入黄油，小火熬开。关火，出锅前调入白砂糖和淡奶油。

6

*喜欢浓稠的，就少加水，相反就稍稍多加些水。*不喜欢太腻的可以不放黄油，淡奶油的分量也可适当减少。*白砂糖的量也可以依个人口味增减。