胡萝卜鲫鱼菜干汤

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“上班无事做时，我都会跟同事们聊聊煮菜经的！分享分享大家的厨房快乐！菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴！”

食材明细

主料 胡萝卜 1个 鲫鱼 1条 菜干 6小棵

辅料 油 适量 盐 适量

原味口味煮工艺三刻钟耗时普通难度

胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤

1

准备好食材。

2

菜干浸泡20分钟。

3

胡萝卜去皮。

4

胡萝卜切小块。

5

用刀在鱼身上划几刀。

6

用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。

7

下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。

8

鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。

9

再放进胡萝卜一同煮。

10

胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。

11

煲熟后，加上少许盐调味即可。

小窍门

胡萝卜最好切到最小块，能使其更易熟透。

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