吃辣椒抗氧化这样吃降血压节能

吃辣椒，抗氧化，这样吃降血压

辣椒辣，抗氧化，这样吃降血压

吃辣椒能够降血压吗？这个是可以的，下面说一下实验，在遗传性高血压大鼠的食物中加入辣椒素后，其血压出现明显降低。经过反复实验证实，辣椒素可增加血管的蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平，长期的辣椒素饮食干预能明显改善内皮依赖的血管舒张功能，这就是吃辣椒降低血压的原理。

当然也不是要大家吃很多辣椒，正确的方式是通过长期量的积累，一次也不要吃太多，在自己能承受的范围就好。

除了降血压辣椒的主要药理，还有以下这些，具体说明如下：

【解痛】

自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，公家出口商还报告称辣椒素可以刺激和耗尽神经传导P物质，而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。因为辣椒素的止痛原理，辣椒骨已经被用来疏解带状疱疹、三叉神经痛等疼痛。

【改善微循环】

将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理，把辣椒素放入袜子里，成为辣椒袜，供冬天取暖用。

【祛痰解热】

辛辣的食物可以稀释分泌的粘液，并帮助痰被咳出，防止阻碍呼吸道。

【抗痛】

从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度地区的民族，罹患癌症的几率都比西方国家少。科学家推测，这些辛辣的食物中，本身含有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症及老化本来就有直接的关联。

也有美国的研究指出，辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因，（因为器官癌化时，细胞间交换讯息的系统会发生故障），这可能在预防癌症上有重要功用。

【预防动脉粥样硬化】

一只红辣椒中含有P胡萝卜素，可以满足一个人一日所需的份量，而P胡萝卜素是强有力的抗氧化剂，可以防止低密度胆固醇（LDL）被氧化成有害的形态。