小松鼠饼干的做法

　　小松鼠饼干的做法

　　黄油50克，糖粉30克，全蛋25克

　　，低粉100克，高粉25克，奶粉15克，香草精华2滴

　　做法

　　1.黄油室温软化，加糖粉打发

　　2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后在加入下一次

　　3.搅拌好的黄油混合物，加入2滴香草精华

　　4.筛入低粉、高粉、奶粉，搅拌均匀，所有粉类湿润即可，不要过度搅拌，以免出筋

　　5.揉成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型

　　6.把面皮放到烤盘中，压出后，撕去周围的面皮

　　7.放进预热好的烤箱，175度中层10分钟，表面变黄即可