蔬菜吃太多也有不可告人的秘密

　　蔬菜吃太多也有不可告人的秘密

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　蔬菜虽然对身体有很大的好处，但是吃多了反而会影响身体的健康，吃蔬菜我们要注意些什么呢?

　　吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动

　　，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质

　　蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能但是摄入过多的蔬菜会有以下危害

　　某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

　　菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一

　　易加重结石病情

　　大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外

　　不易消化

　　粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情

　　影响钙、锌吸收