白饭的热量白饭的营养价值

　　文章目录一、白饭的热量和富含物质二、白饭的图片和简介三、白饭的营养价值和吃法四、白饭的价格、选购、保存五、白饭的饮食禁忌

　　白饭的热量和富含物质一碗白饭100g 168卡热量正常的家用碗一碗:150g 252卡热量盒饭的快餐盒一盒:250g 420卡热量常规大小的寿司一个:15g 25卡热量白饭富含物质:碳水化合物 70%蛋白质 7%~8%脂肪 1.5%~1.8%硒、钠、铜等人体必备的微量元素多种氨基酸和维生素

　　白饭的图片和简介

　　白饭的营养价值和吃法1、白饭能补充身体能量

　　大米富含糖类及一定量的蛋白质、维生素等营养物质,很适合中老年人的营养需求特别是能量供应,因为大脑能量的来源,主要靠血液中的葡萄糖氧化来供应,尤其是中年人,正肩负工作和生活两副重担,劳动强度大,活动量也大,消耗热能多,需要高热能食物及时供应热量,以满足需求老年人经常外出活动,也需要这类食物提供热能来补充机体需求

　　2、白饭能补充蛋白质、膳食纤维

　　白米饭是人体蛋白质的重要来源大米中蛋白质含量仅低于大豆,在谷类食物中算优越的,而且因为白米饭是很多地区人们的主食,因此能够很好地补充蛋白质另外,白米饭中食物纤维含量丰富,对于预防动脉粥样硬化和心血管疾病有较好的作用

　　3、白米饭的其他作用

　　白米饭还是B族维生素的重要来源,可以预防脚气、口腔炎症等白米饭具有和胃、清肺的作用,而米汤则有益气养阴的功效白米饭有助于刺激胃液分泌,可促进消化,还可以促进身体对脂肪的消化吸收

　　4、在烹调米饭、米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应

　　白饭的价格、选购、保存1、白饭价格

　　一般都是盒饭的话是2块钱左右一盒

　　2、白饭选购

　　优质的大米颗粒比较整齐,棱角分明,光亮鲜明有光泽优质大米,比较干燥没有任何的沙粒,有也是偶尔的没有虫子,米灰很少,没有零碎的米粒

　　3、白饭保存

　　煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊若在蒸米饭时,按1.5公斤米加毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓

　　白饭的饮食禁忌1、吃白饭后不能吃水果

　　很多人都有饭后马上吃水果的习惯,他们认为水果能促消化但其实,这样吃反而会影响消化功能因为食物进入胃部后,需要一定的时间才能消化吸收,如果马上吃水果,之前的食物并不能及时消化,而且还会增加肠胃的负担,导致消化变慢

　　2、吃白饭后不能喝浓茶

　　有很多中老年人喜欢喝浓茶,饭后的时间也不放过浓茶中的单宁酸与食物中的蛋白质结合成一种沉淀物,导致蛋白质吸收变慢,长此以往,还会引发缺铁性贫血此外,饭后喝浓茶,还会冲淡胃的消化液,影响胃的消化功能

　　3、吃白饭后不能吸烟

　　“饭后一颗烟,赛过活神仙”是男人们经常念叨的事,事实上,这种做法对人体危害是极大的人刚进食后,肠胃的蠕动很快,血液循环也会加快,这时肺部对香烟中的有害物质吸收加强,对肺的刺激也会加大