男人下酒菜禁忌

　　家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒

　　家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒

　　      下酒菜的做法是：

　　1、做菜时宜放些糖酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等

　　2、做几款富含蛋白质的菜酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等

　　3、备几款碱性食品鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品