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　　[中老年健康食谱 健康养生]红薯的做法有哪些红薯俗称就是大家口中的烤地瓜，是大家最常见的食物，那么大家习惯性怎么样去吃它的呢红薯的做法有哪些呢红薯怎么样做到口感又佳又能最大限度的提升它的营养价值呢下面我们来看看红薯的做法

　　红薯的做法大全 你知道的红薯真的跟你想的一样吗

　　红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精

　　红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用

　　烤红薯的做法

　　1.选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度；

　　2.时间设置为50分钟，到点就可以取出

　　ps：若是在烤盘上烤红薯需要翻动，否则会烤糊

　　蜜烧红薯的做法

　　1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形

　　2.红枣洗净去核，切成碎末

　　3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成

　　拔丝红薯的做法

　　1.将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用；

　　2.将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘

　　红薯饼的做法

　　1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出

　　2.用小勺将红薯按成泥

　　3.将糯米粉与红薯泥混合,加适量的水揉成光滑面团

　　4.煎锅里放少量油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟即可

　　上面简单介绍了几种红薯的做法，希望可以帮助到爱吃红薯的你噢