竹笙排骨汤做法大全权衡

今年10月30日 竹笙生长于云南省，食用价值丰富，对人体健康有很大益处，比如清热解毒、生津止渴、化痰润肺等。竹笙和排骨炖成汤，更是鲜美可口，令人流连忘返。做成的汤补气养血，还可以降低胆固醇，降低血糖血脂。在平常生活中经常食用，会起到一定的保健作用，下面让我们一起看一下竹笙排骨汤的做法。一、排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净2.姜切片，葱切断 .排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲 0分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可二、排骨 00克，干贝 个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约 0分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。 、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。竹荪做汤，特别鲜，所以只需要加盐就可以。竹荪性寒，脾胃虚的人，要特别注意，这汤在夏季喝更合适。三、竹荪20g、排骨400g水适量、盐适量1.排骨洗净。2.加水入锅里煮。 .倒去浮沫，小火一直煨1小时左右。4.竹荪用盐水泡发20分钟。5.剪去柄，剪成段。6.最后快出锅时前半小时加入竹荪。7.加入盐调味即可。