蓝莓的营养价值及功效蓝莓是发物吗

【导读】：蓝莓是很多人喜爱的水果，但无论是什么食物都有食用禁忌，那么蓝莓有什么禁忌呢今天就来为大家介绍一下蓝莓的营养价值及功效，蓝莓是发物吗

蓝莓的营养价值及功效

蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质0.74克、脂肪0.33克、食物纤维2.4克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等.具有缓解衰老、养颜润肤、保护肝脏、润肠通便、清肠排毒、缓解衰老、预防动脉硬化、心血管疾病、的功效

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蓝莓是发物吗

含水杨酸的有咖啡、茶、某些蔬菜及大多数水果都是发物具体包括 杏仁果、苹果、杏果、蓝莓（黑莓、小红莓等）、薄荷、樱桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、柠檬、梅、番茄及黄瓜

另外，据美国专家测定，红葡萄酒的300多种成分中，就含有水杨酸，其含量比白葡萄酒高一倍

综上，蓝莓是发物

吃蓝莓的禁忌人群

1，蓝莓具通便利尿、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食

2，肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象

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