姜烧里脊煎蛋盖饭的做法

姜烧里脊煎蛋盖饭的做法详细步骤第1步

将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出

将姜磨成姜泥，将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合

第2步

平底锅中放油，加入里脊肉煎到两面变色，浇入第一步准备好的调味姜汁，放入青椒片开小火，期间翻动肉片和青椒，一直煎到汁水将要收干

米饭上铺着卷心菜，煎好后的肉和青椒盖在米饭上，放上红姜和鸡蛋

第3步

姜烧里脊煎蛋盖饭~完成啦~

姜烧里脊煎蛋盖饭的做法小贴士咖喱块在普通的超市可以买到，收汁的时候收干一点，否则不方便包起咖喱块可以按个人口味加入块，最后用盐调味

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